อาหารแปรรูป

อันตรายของอาหารแปรรูปที่หลายคนอาจมองข้าม

สำหรับอาหารของเราในช่วงระหว่างวันนั้น เป็นสิ่งเราจะต้องหามารับประทานให้ง่ายมากที่สุด เพราะในช่วงกลางวันเป็นช่วงที่มีเวลาน้อย เพราะกิจกรรมในช่วงการวันนั้นเป็นกิจกรรมเร่งด่วน ไม่ว่าจะเป็นวันทำงานหรือวันหยุดอยู่บ้านที่ต้องการพักผ่อนจริงๆ การหารับประทาน อาหารแปรรูป ง่ายๆ จึงเป็นส่วนหนึ่งที่หลายคนอาจจะกินประจำ และมีหลายคนเช่นกันยังไม่รู้ความอันตรายของอาหารแปรรูปเหล่านั้น

ข้อเสียของอาหารแปรรูปมีดังนี้

  1. โรคอ้วน อาหารแปรรูปส่วนใหญ่จะมีน้ำตาลฟรุกโตส กลูโคส น้ำเชื่อมข้าวโพด ซูโครส น้ำตาลมอลโทส และกากน้ำตาลเป็นส่วนใหญ่ การที่เรารับประทานเข้าไปเป็นจำนวนมาก ร่างกายของเราไม่สามารถนำไปใช้พลังงานได้ทั้งหมด การเกิดการสะสมของพลังงานเหล่านั้นจึงทำให้ โรคเบาหวานหรือค่าน้ำตาลในเลือดของคุณสูงเอามากๆ การเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายกับร่างกายอย่างเช่นเลือกของคุณเอง
  2. โรคมะเร็ง แน่นอนเลยว่าอาหารแปรรูปเป็นการที่ผ่านกรรมวิธีการทำมานับไม่ถ้วน ซึ่งกว่าจะเป็นอาหารที่กินได้อย่างสะดวกสบายนั้น การผ่านความร้อนทั้งเครื่องบรรจุภัณฑ์และการทำไม่ให้เน่าเสียอยู่ได้นานกกว่าปกติ การเกิดสารก่อมะเร็งในอาหารแปรรูปจึงมีมากกว่าที่คุณคิดอย่างแน่นอน
  3. โรคซึมเศร้า อาหารแปรรูปดูเหมือนจะไม่มีส่วนกับโรคนี้นัก แต่บอกได้เลยว่า 90% ของผู้ป่วยเป็นโรคเหล่านี้นั้น ต่างก็มักจะรับประทานอาหารแปรรูป ด้วยอาหารแปรรูปนั้นมีสารที่เกิดจากน้ำตาลที่ไม่ได้มีประโยชน์กับร่างกายใดๆเลย แถมยังเข้ามาทำรายสารเซโรโทนิน ที่เป็นสารที่มีส่วนช่วยในการควบคุมอารมณ์ ผู้ที่รับประทานอาหารแปรรูปบ่อยๆ จึงเกิดเป็นโรคซึมเศร้าได้ง่ายมากๆ

อาหารแปรรูปที่คุณจะต้องระวังเป็นพิเศษ

  1. ไส้กรอก
  2. ฮอตด็อก
  3. ซาลามี่
  4. แฮม
  5. เบคอน
  6. เนื้อรมควัน
  7. เนื้อแห้ง
  8. เนื้อแดดเดียว
  9. เนื้อกระป๋อง
  10. คุกกี้
  11. น้ำอัดลม
  12. ลูกอม
  13. ชีสแผ่น

สำหรับใครที่ต้องการความสะดวกสบายในการประกอบอาหารในช่วงวันหยุด การถนอมอาหารอย่างถูกหลังอนามัยเองจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุณอย่างมาก การเลือกที่จะถนอมอาหารสดๆอย่างการทำหมูแดดเดียว ปลาแดดเดียว หมูทุบ หรือทำแหนมหมู จะช่วยให้คุณสามารถนำเอาอาหารเหล่านั้นมาประกอบอาหารได้ง่ายขึ้น และใช้เวลาในการประกอบอาหารน้อยมากๆ นอกจากนี้อาหารที่เราได้ทำขึ้นมาเองนั้น จะช่วยให้คุณมีความสุขทุกครั้งในตอนที่นำมารับประทานอีกด้วย เพราะคุณจะได้รับความมั่นใจมากว่าปลอดภัยอย่างแน่นอน แถมยังมีกิจกรรมที่มีประโยชน์ ที่สามารถฝึกทักษะการดำรงชีพได้อีกด้วย